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つぶやき

from ガーナ つぶやき

FUFUとかたつむり

2018年3月26日

今日もガーナバティックを染める一日。 庭の片隅で、ポンポンとFUFUをつく音が聞こえます。 FUFUというのはガーナの代表的な家庭料理。 二人で杵と臼を使ってキャッサバやヤムイモをモチモチになるまで……

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つぶやき

10粒5時間のチョコレート

2017年9月20日

せっかくガーナにいるので、カカオ豆からチョコレートを作ってみました。 手元にあるのは発酵と乾燥が終わったカカオ豆。 汚れが出なくなるまで水で洗って15分、 水分が飛んでカリッと香ばしく焦げるまで煎っ……

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つぶやき

ケンテのスリッポン

2017年7月17日

私がガーナで愛用していたVANSのスリッポンにヴィヴィアンがケンテを張り直してくれました。 ケンテはガーナの伝統的な織り物。一本一本手作業で編まれています。 ちょっと高価だけど、深い味わい。 毎日の……

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from ガーナ つぶやき

ヴィヴィアンのお母さん

2017年5月20日

ヴィヴィアンは、私の大好きなカゴ売りの友人です。年末から突然姿が見えなくなって、その後、体調を崩したお母さんの看病についていることを耳にしました。 そのヴィヴィアンが、木の下に戻ってきました。約半年……

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from モンゴル つぶやき

モンゴル遊牧民

2017年2月7日

私がモンゴルを愛するのは、遊牧民の生活に魅了されてから。 日本の若者の”農家離れ”と同じように、最近ではモンゴルの”遊牧民離れ”が進んでアーバンな若者も増えてきているのだけど、まだまだ大草原一面に健……

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つぶやき

2017、酉年

2017年1月3日

電線の多い空には日本の情緒が漂っている気がします。 今年は酉年。 本年もどうぞよろしくお願いいたいます。     saya hitomi…

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